BOVINOS
En el ganado bovino actual se incluyen la especies Bos taurus, la subespecie B. t. indicus —cebú— y sus cruces. Las hembras de B. taurus se denominan vacas, y los machos, toros. Los toros con menos de tres años se denominan novillos.
Es animal doméstico, de la subfamilia Bovinae de la familia Bovidae. Se cría a lo largo y ancho del planeta por su carne, su leche y su piel. También se emplea en los espectáculos taurinos.
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